by Meer informatie: Dit is wat er gebeurt als je elke dag knoflook eet > >
7 gezonde effecten van wilde knoflook
1. Gezonde spijsvertering en sterke darmflora
Zwavelverbindingen zijn verantwoordelijk voor de typische daslooksmaak en het scherpe aroma. Deze sulfiden hopen zich op in het spijsverteringskanaal Sulfeenzuur en later omgezet in thiosulfinaat. Deze laatste heeft antibacteriële eigenschappen en kan ontstekingen in het lichaam helpen bestrijden. De invloed van de sulfiden van wilde knoflook op a gezonde darmflora kan zorgen voor een gereguleerde en pijnloze spijsvertering. Als u regelmatig daslook eet, kunt u zich verheugen op gezonde darmen.
Ook spannend: Dit zijn de beste tips voor het opbouwen van een gezonde darmflora > >
2. Goed voor het bloed
De antioxiderende ingrediënten in wilde knoflook hebben soms een positieve invloed op de Bloeddrukwaarden en de Cholesterolniveaus. Uit dierproeven bleek dat de bloedstroom en het niveau van het slechte LDL-cholesterol verbeterden na consumptie van daslook. De bloeddruk daalde ook na het nuttigen van wilde knoflook.
3. Voorkomt ijzertekort
Daslook zelf bevat niet veel waardevol ijzer, maar is wel rijk aan groen bladpigment Chlorofyl. Het is bekend dat deze plantaardige stof de opname van ijzer en magnesium in het lichaam verbetert. Als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet kan wilde knoflook uw organisme helpen meer ijzer en magnesium uit voedsel om het bruikbaar te maken. Daslook bevat ongeveer 400 milligram chlorofyl per 100 gram.
Lees meteen verder: Deze dingen gebeuren als je regelmatig chlorofyl consumeert > >
4. Ontstekingsremmend en pijnstillend
Daslook krijgt zijn eigen karakteristieke smaak Allicine. De chemische verbinding zorgt niet alleen voor een fijne, aromatische knoflooksmaak, maar heeft ook een werking op het lichaam antibiotica, ontstekingsremmend en pijnstillend. Dit maakt daslook tot een echt geneeskruid en kan naast maagkrampen en winderigheid ook helpen bij het bestrijden van schimmel- en bacteriële infecties.
5. Veel chlorofyl helpt tegen een slechte adem
Hoewel daslook een milde, knoflookachtige smaak heeft, ergert daslook ons, in tegenstelling tot de witte knollen, niet met een onaangename slechte adem. Maar het wordt nog beter: vanwege het zeer hoge gehalte aan chlorofyl, het groene bladpigment in planten, kan wilde knoflook een slechte adem helpen elimineren. Als u last heeft van een slechte adem als gevolg van tand- of tandvleesaandoeningen, moet u vaker voedsel eten dat chlorofyl bevat. De kleurstof is bedoeld om de eiwitsplitsende enzymen in de mond te versterken, die voorkomen dat bacteriën zich vermenigvuldigen.
6. Versterkt het immuunsysteem
Met zo’n 150 milligram vitamine C per 100 gram is daslook een echte vitamine C-bom. De gezonde vitamine heeft onder meer een antioxiderende werking in het lichaam en beschermt het tegen vrije radicalen, die celbeschadiging veroorzaken en ontstekingen aanwakkeren en zo de ontwikkeling van verschillende ziekten bevorderen. Om deze reden adviseert de Duitse Voedingsvereniging (DGE) een dagelijkse vitamine C-inname van 95 milligram voor volwassen vrouwen en 110 milligram voor volwassen mannen.
7. Ontlast de lever
De sulfiden in wilde knoflook hebben niet alleen positieve effecten op de spijsvertering, ze kunnen ook de gezondheid van de lever ondersteunen. Zelfs in de oudheid werd gezegd dat wilde knoflook een ontgiftende werking had. Het detox-effect wordt vandaag de dag nog steeds wetenschappelijk beschreven en wordt therapeutisch gebruikt. Omdat sulfiden de afbraak van gifstoffen in de lever kunnen ondersteunen, lijkt daslook een geschikte aanvulling op een uitgebalanceerd dieet voor celontgifting.
Receptidee voor verse daslookhummus
De frisse, aromatische lentesmaak van daslook past perfect bij Arabische gerechten zoals hummus. De milde knoflooknoot geeft de pittige kikkererwtenpasta een heel bijzondere twist. Met vers platbrood of wortels en komkommers om te dippen is de gezonde, vegetarische maaltijd perfect.
Probeer het nu uit: Ons recept voor daslookhummus met platbrood > >
