by Verwarmende gnocchi ovenschotel met tomaat en feta
Verwarmende gnocchi ovenschotel met tomaat en feta
Een verwarmende ovenschotel is precies wat je nodig hebt in de koude maanden! Onze gnocchi ovenschotel smaakt bijzonder lekker met tomaat en feta. Het beste? Het recept kan snel en eenvoudig worden bereid.
Gnocchi ovenschotel met tomaat en feta
Ovenschotel is een van de populairste gerechten die op ons bord belandt zodra het koud wordt. En de ovenschotel hoeft niet altijd met aardappelen of pasta te worden bereid: onze gnocchi-ovenschotel is een bijzondere lekkernij, die perfect wordt aangevuld met fetakaas en tomaten. Heerlijk en heerlijk verwarmend!
40 minuten
10 minuten
30 minuten
licht
Evaluatie: 4.5
Vegetarisch
Ovenschotels
Winterse recepten
€ € € €
Ingrediënten
voor 4 porties
- 4 grote tomaten
- 300 gram feta
- 800 gram gnocchi uit het koelschap
- een teentje knoflook
- 200 ml melk (1,5% vet)
- 200 gram room
- zout en peper
- een klein bosje rucola
- Balsamicocrème om te besprenkelen
voorbereiding
- Verwarm de oven voor op 180 graden. Was de tomaten, maak ze schoon en snijd ze in plakjes. Snijd ook de feta in plakjes. Verdeel de gnocchi in een ovenschaal en leg de plakjes tomaat en feta ertussen.
- Pel de knoflook en pers deze in een kom, klop samen met de melk, room, zout en peper. Giet de gnocchi erover en bak in de voorverwarmde oven in ongeveer 30 minuten goudbruin.
- Spoel de rucola af, sorteer hem en schud hem droog. Verdeel het mengsel over de ovenschotel en besprenkel eventueel met balsamicocrème.
Energie- en voedingsinformatie voor het recept
| per portie | |
|---|---|
| energie | 3.038 kJ 726 kcal |
| Vet | 42,0 g |
| Koolhydraten | 63,0 g |
| eiwit | 21,0 g |
